Pudim...sobremesa rápida de sucesso garantido

Pudim.... como AMO fazer esta sobremesa facílima.....

Ontem eram 10:30 da manhã quando a sogra ligou chamando pro almoço....

Convite no domingo? Impossível não comparecer.

Perguntei o que levar e logo ela disse "nada" só vocês.

E como boa nora, tratei de fazer algo rapidinho.

Decidi então por my husband's favorite

Mas fácil que esse? Só mesmo comprando pronto hehehehe.

Segue a receita, caso alguém esteja com preguiça de achar a sua.

Pudim de leite condensado

Primeiro faço uma calda grossa de açúcar e caramelizo uma forma de buraco.

Depois no liquidificador bato:

3 ovos

1 lata de leite condensado

2 medidas (lata) de leite

1/2 pacote de coco ralado (opcional)

Despeje a mistura sobre a calda e asse em banho maria (dentro do forno) a 180 graus, até que colocando o palito , saia limpo.

Espere esfriar, e desenforme.

Sempre que vou desenformar, esquento o fundo da forma um pouquinho, isso facilita a soltar e não corre o risco de quebrá-lo.

Bjs....sabor pudim.

Wanilza