Esta semana olhando para uma imensa cabeça de couve flor resolvi fazer dela conserva, usei também cenouras.
Prefiro comer as verduras em natura, mas de vez em quando amo um azedinho.
Para quem nunca fez é bem fácil, depois de lavar as corto e acomodo dentro de um vidro limpo e esterilizado, acrescente os temperos tipo cebola, alho, sal, pimenta, salsa....enfim o que gostar, depois complete o vidro com uma mistura de 1/3 de vinagre ou limão e 2/3 de água e tampe, coloque para ferver por 30 minutos dentro de uma panela com água até na tampa dos vidros.
Obs: Não cozinhei as verduras antes, pois gosto deles bem crocantes.
Caso tenham dúvidas me fale.
Bjs.....
Wanilza
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Oi minha linda amo um picles,vou gazer,adorei receber voc~e,também amei seu blog.
ResponderExcluirBeijos Tete
Que delicia, ador conserva de cenoura. Minha mãe fazia muito como morávamos para fora, tínhamos que aproveitar as verduras de alguma forma. A conserva sempre esteve presente em nossa mesa.
ResponderExcluirBjos e tenha uma ótima semana.
Oi amiga,
ResponderExcluirnão imaginava que era tão fácil, vou tentar, pois a gente só acha couve-flor gigantesca e acaba estragando mesmo, pois aqui em casa, só eu e meu
marido gostamos.
Beijos e obrigada pela receitinha!
Simone
Que legal amiga! Achei que teria que cozinhar antes, nunca fiz... sempre compro a industrializada, vou fazer, obrigada por compartilhar.
ResponderExcluirBeijos
Sarinha
OLA , ADOREI SUA POSTAGEM TANTO QUE CORRI COMPRAR CENOURA PARA TENTAR FAZER ESTA CONSERVA,ADOREI.
ResponderExcluirJussara querida, desculpe mas as letras de verificacao do seu blog nao me deixa postar comentarios.
ExcluirBjs.....
Não curto azedinho :-( mas acho um encanto os vidros coloridos com legumes, já cheguei a fazer de pepininho e cebola, mas acabo não consumindo, desisti...marido também não curte. O seu, ficou lindo...beijocas!
ResponderExcluirOi menina!
ResponderExcluirO meu prato preferido é salada e essa conserva é tudo de bom.
Vou tentar fazer...
Obrigada pela dica.
Beijos
OLA WANILZA,GOSTEI MUITO DESSA IDÉIA,POSSO COPIAR?COM DEVIDOS CRÉDITOS É CLARO,PENSEI EM PRESENTEAR MEUS IRMÃOS COM UM VIDRINHO RECICLADO E CONSERVAS DENTRO O QUE ACHA?BJIM.VALÉRIA.
ResponderExcluirClaro que pode copiar, pra mim eh uma alegria, tambem reciclo os vidros, as vezes ate as tampas.
Excluirbjs....
Amei....show este post! Adoro conservas e já estou de olho anotando para fazer! Obrigada, e adorei as fotos que deram água na boca! Coitadas das grávidas, hehehe! (Eu tinha desejo de coisas azedinhas assim quando grávida)
ResponderExcluirBjs e te desejo uma ótima quinta-feira!
CamomilaRosa
Excelente sugestão!
ResponderExcluirNão sabia como fazer essa conserva, mas é muito fácil.
As fotos estão "supimpa"!!!
Beijinhos
Não sabia que podia se dá uma fervura com o vidro fechado. Aprendi.
ResponderExcluirGosto muito dessa conserva, mas só fiz uma vez na vida. Só compro.
Olá Wanilza,
ResponderExcluirGosto de conservas e estas estão com uma aparência muito boa,parabéns pelo trabalho.
Um abraço e muito obrigada pela receita vou tentar fazer.
Beijos,
Carla
Menina, que delícia de blog. Cheio de coisas gostosas e lindas. Amei! Já estou te seguindo. E aproveitando a oportunidade, quero convidá-la para conhecer meu blog:
ResponderExcluirhttp://dedeartes-denise.blogspot.com
Vai ser muito bom ter você por lá!
Abraços e bom final de semana!
que legal, nunca fiz conserva salgada (só molho de tomates). Quero experimentar. bjs
ResponderExcluirQue saudade da minha infância...fazia-se demais quando era criança... a horta tinha uma produção grande. e aí minha mãe fazia vidros e mais vidros;;;amei! beijos e bom domingo...
ResponderExcluir
ResponderExcluirGostei muito da idéia da conserva.Mais fiquei na dúvida se as verduras sao ou nao cozinhadas antes.Bjs e te agradeco por compartilhar mais essa maravilha.
Malú Holzmüller.
minha mae adora essa conserva...sempre faz :)
ResponderExcluirbeijinhos e boa semana querida!
Amiga!
ResponderExcluirSaudades daqui!
Nossa, me deu vontade de comer... Delícia!
Beijo grande!
Bom dia!
ResponderExcluirDesejos de uma ótima semana com boas energias e paz!
Beijos
CamomilaRosa