Olá meninas, ando meio sem tempo, agora que comecei a trabalhar....mesmo que seja so as manhãs, mudou minha rotina, mas vou tentar pasar aqui mais vezes.
Agora a tarde o tomatinho me pediu por biscoitos, foi ai que lembrei de uma receita que ja fiz várias vezes e que fica MARAVILHOSA....e bem facil.
Resolvi então compartilhar com vcs, vai que alguem se anime a ir pra cozinha não é?
Perfeitos com chá
Voce vai precisar de:
Raspa de um limão verde1 coco grande ralado (sem aquela casquinha marrom)
300gr. de manteiga em temperatura ambiente
1 1/2 copo de acucar
3 ovos em temperatura ambiente
Pitada de sal
2 colheres de sobremesa de fermento em pó
Trigo necessário pra dar o ponto de enrolar, acho que gastei mais ou menos 1 kg.
Bati os ovos e açúcar, depois acrescentei a manteiga e sal e as raspas, bati mais um pouco, foi o fermento, depois fui acrescentando a farinha de trigo ate dar o ponto de fazer palitinhos da grossura do dedo mindinho.
Passe no açúcar cristal de asse ate comecar a dourar as pontas em forno pre aquecido a 180 graus.
A massa
Os dedinhos no açúcar.
Ja prontos pra irem ao forno.
Muiito bom.
Bjs açucarados.....Wanilza
